Sobremesas
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Paçoca
Tempo de preparo:
Serve: 20 porções
A paçoca fica deliciosa numa receita de bolo, brigadeiro ou pavê. Nas festas de São João, a paçoca é uma das grandes estrelas.
Esta receita de paçoca caseira do Portal Umami é simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Pegue o amendoim torrado e vamos lá!
Ingredientes
- 500 g de amendoim, torrado e sem pele
- 1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
- meia xícara (chá) de farinha de milho amarela (100 g)
- meia colher (chá) de sal (2,5 g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida (60 g)
Modo de preparo
- No copo do processador, coloque o amendoim, o açúcar, a farinha de milho, o sal e a manteiga, aos poucos, e bata por 2 minutos, ou até que vire uma farofa úmida.
- Transfira para copinhos individuais e sirva em seguida.
Dica: essa receita não tem o mesmo resultado se for utilizado o liquidificador.
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