Vegetais
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Abobrinha recheada com sobras de arroz
Tempo de preparo:
Serve: 5 porções
Procurando receitas com sobras de arroz que sejam práticas e cheias de sabor? Essa abobrinha recheada é a opção perfeita: transforma o arroz de ontem em um prato delicioso.
É uma receita com abobrinha rápida, que pode ser preparada na air fryer, ideal para quem busca praticidade no dia a dia. Confira o passo a passo e descubra como fazer abobrinha recheada de um jeito simples e irresistível!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 2 abobrinhas grandes cortadas 10 rodelas (800 g)
- meia xícara (chá) de sobras de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de folhas e talos de salsa, picados
- 3 fatias de queijo muçarela picadas
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Disponha a abobrinha na cesta da air fryer, deixando a polpa virada para cima. Pincele com parte do Azeite TERRANO® temperado e leve para a fritadeira (200 graus), preaquecida, por 15 minutos, ou até dourar a polpa da abobrinha.
- Retire da air fryer e, com o auxílio de um garfo, remova parte do miolo, deixando a base preenchida e formando uma cavidade.
- Transfira o miolo para uma tigela média, junte o arroz, a salsa e o queijo, e misture. Disponha na cavidade das abobrinhas, pincele com o Azeite TERRANO® temperado restante e volte para a air fryer, por mais 10 minutos, ou até o recheio dourar. Retire da air fryer e sirva em seguida.
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