Tortas, lanches e petiscos

Waffle salgado umami

Tempo de preparo: 30 min

Serve: 4 porções (8 unidades)

Que tal inovar? Confira a nossa receita de waffle salgado com queijo parmesão que vai te dar água na boca!

Uma massa de waffle, sem açúcar e muito saborosa que fica pronta em 30 minutos. Esse vai ser o seu novo lanche preferido! Veja o passo a passo da receita do Portal Umami, separe os ingredientes e saboreie.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4 g)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 ovos (100 g)
4 colheres (sopa) de manteiga, derretida (60 g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (10 g)
2 xícaras (chá) de folhas de agrião (20 g)
100 g de presunto tipo Parma em fatias

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque a farinha, o fermento, e misture. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque o leite e os ovos, e misture com um batedor manual de arame (fouet), até ficar homogêneo. Junte à mistura de farinha e mexa com o fouet até ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida, o queijo e a cebolinha, e misture.
3. Em um aparelho de fazer waffle, untado e preaquecido por 1 minuto, disponha cerca de 3 colheres (sopa) de massa e feche o aparelho. Deixe por 5 minutos, ou até a massa ficar dourada dos dois lados. Retire e reserve. Repita o processo, voltando a untar sempre que necessário, até finalizar a massa. Reserve.
4. Sirva quente ou morno, acompanhado do agrião e do presunto.

Dica: a quantidade de massa a ser colocada na máquina de waffle pode variar de acordo com o modelo e marca do equipamento. Esta receita foi testada em uma máquina que prepara 2 waffles ao mesmo tempo e foram utilizadas 3 colheres (sopa) de massa crua para cada unidade.

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