Bebidas
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Suco de milho
Tempo de preparo:
Serve: 4 porções
Que tal uma bebida diferente e saborosa? Com apenas 3 ingredientes, você prepara um suco de milho cremoso de dar água na boca!
Uma receita simples e fácil para deixar qualquer momento ainda mais especial. Confira o passo a passo no Portal Umami e veja como fazer esse suco de milho verde!
Ingredientes
- 4 espigas de milho médias (1,2 kg)
- 1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
- 4 xícaras (chá) de leite gelado (800 ml)
Modo de preparo
- 1. Com uma faca e, com cuidado, debulhe as espigas de milho e transfira os grãos para o copo do liquidificador.
- 2. Junte o açúcar e metade do leite, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até obter um creme.
- 3. Passe por uma peneira e pressione com as costas de uma colher para retirar o máximo de líquido do bagaço. Transfira o líquido para uma panela média. Leve ao fogo médio para ferver, mexendo sempre. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos, ou até encorpar.
- 4. Retire do fogo e reserve para esfriar.
- 5. Transfira para o copo do liquidificador, junte o leite restante e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até que fique homogêneo.
- 6. Sirva em seguida.
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