Saladas e sopas
Saladas e sopas
Salada verão
Tempo de preparo:
Serve: 4 porções
Verão combina com salada! Esse prato leve e saboroso vai deixar sua refeição ainda melhor e mais nutritiva.
Separe a manga, o peito de peru e o mel, a salada verão do Portal Umami vai deixar todo mundo com água na boca!
Ingredientes
- 1 embalagem de mix de folhas (100 g)
- 1 xícara (chá) de manga palmer, cortada em cubos (150 g)
- 100 g de peito de peru defumado, em cubos pequenos
- meia bandeja de tomate-cereja, ao meio (90 g)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (60 ml)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco (30 ml)
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon (15 g)
- 1 colher (sopa) de mel (15 g)
- 2 pitadas de sal (0,8 g)
Modo de preparo
- 1. Em uma saladeira grande, disponha as folhas, a manga, o peito de peru e o tomate-cereja.
- 2. Em uma tigela média, coloque o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda, o mel e o sal, e mexa vigorosamente, com o auxílio de um garfo, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo e encorpado.
- 3. Regue a salada com o molho e sirva em seguida.
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