Saladas e sopas
Saladas e sopas
Salada de bifum
Tempo de preparo: (+ 30 minutos de geladeira)
Serve: 6 porções.
Uma salada de bifum rápida, diferente e irresistível! Prepare-se para aprender a receita especial do Portal Umami.
Com macarrão cabelo de anjo, essa salada de bifum de kani-kama é ótima para deixar qualquer refeição mais interessante e vai conquistar seus convidados.
Ingredientes
- meia embalagem de macarrão de arroz oriental, tipo cabelo de anjo, cozido “al dente” (100 g)
- 6 unidades de kani-kama desfiado (100 g)
- 2 pepinos médios japoneses, cortados em tiras finas (350 g)
- 1 envelope de tempero à base de peixe bonito HONDASHI® (10 g)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (45 ml)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco (30 ml)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o macarrão, o kani-kama, o pepino, o tempero à base de peixe bonito, o azeite e o vinagre, e misture.
- Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Dica: o macarrão de arroz tem cor esbranquiçada e geralmente é encontrado nas gôndolas de produtos orientais.
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