Carne, aves y pescado
Carne, aves y pescado
Virado a la Paulista | Chef Guga Rocha
Tiempo de preparación:
¡Un plato jugoso y lleno de umami! Descubre la receta del Chef Guga Rocha para un virado a la paulista especial.
Son ingredientes sabrosos en una combinación perfecta que hará que todos se les haga agua la boca. Separa la chuleta de cerdo, la longaniza, los frijoles y la cachaça y aprende cómo preparar un virado a la paulista increíble.
Ingredientes
Modo de preparo
Descubre más sobre el umami
-
¿Qué es el umami?
El umami es el quinto gusto básico del paladar humano, junto con el dulce, salado, ácido y amargo. Puede que te preguntes: "¿cómo no supe esto antes?". -
Todo sobre el glutamato
Descubre los diferentes tipos de glutamato y cómo están presentes en tu alimentación y en el funcionamiento de tu cuerpo.
