Verduras
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Crema de maíz simple
Tiempo de preparación:
Rinde: 6 porciones
¿Tienes una lata de maíz dulce en la despensa? ¡Entonces tu próxima comida acaba de volverse más sabrosa!
Una preparación simple y rápida, perfecta para un día frío y que agrada a todos. En solo 20 minutos, puedes transformar tu cena. Anota todo, mira los consejos y aprende cómo hacer esta crema de maíz fácil.
Ingredientes
- 1 lata de maíz dulce cocido al vapor, escurrido (200 g)
- 250 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (30 g)
- 1 cebolla pequeña picada (100 g)
- 1 diente de ajo exprimido (5 g)
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 1 lata de crema de leche sin suero (200 g)
- 1 cucharada de perejil picado (5 g)
Modo de preparo
- Separa 3 cucharadas del maíz escurrido y reserva.
- En el vaso de la licuadora, coloca el resto del maíz y la leche, y bate hasta que quede homogéneo.
- En una cacerola mediana, coloca la mantequilla y lleva a fuego medio hasta derretir. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe por 1 minuto o hasta que la cebolla se ablande. Añade la mezcla de maíz batido, la sal y cocina, mezclando siempre, hasta obtener una crema espesa.
- Añade la crema de leche, el maíz reservado y deja calentar.
- Retira del fuego, termina con el perejil y sirve enseguida.
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