Umami na sua cozinha
Ele está no tomate, no queijo, no peixe e em vários outros alimentos do seu dia a dia. Veja onde encontrar o quinto gosto básico.
Umami e salivação – Gosto Umami
Um dos maiores benefícios do gosto umami é promover a produção de saliva, fundamental para algumas condições que provocam boca seca e para garantir o prazer na hora de comer.
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