Bem-estar e Gastronomia
Explore o blog do Portal Umami: artigos sobre saúde, alimentação, hábitos e curiosidades que fazem bem e dão água na boca.
Destaques
- Gastronomia
Misturas de carne para hambúrguer
Para um bom sanduíche, geralmente se usam pelo menos dois tipos de cortes. Veja nossas sugestões de temperos e misturas de carne para hambúrguer.
- Gastronomia
Creme de leite fresco é diferente do de caixinha
Usado especialmente em receitas de doces, o ingrediente pode ser feito em casa.
- Gastronomia
Doces e Vinhos: um guia prático
Uma das principais dicas para não errar é tentar equilibrar o nível de açúcar do vinho e do doce. Saiba como.
- Bem-estar
5 Dicas para ajudar as crianças a terem uma alimentação equilibrada
Separamos algumas dicas úteis para te ajudar com a alimentação dos pequenos. Confira a seguir.
- Gastronomia
Guia Rápido do pão feito em casa
Aprenda a fazer o seu próprio pão, um dos alimentos mais populares do mundo. Separamos algumas dicas básicas.
- Bem-estar
Tratamento da pressão alta exige mais que medicamentos
Dieta balanceada e mudança de hábitos são fundamentais para controlar a pressão arterial
- Bem-estar
Descomplicando a introdução alimentar do bebê
Iniciar a introdução alimentar antes do tempo pode gerar mais estresse do que o normal para a família. Saiba mais.
- Bem-estar
Como ter uma relação mais saudável com a comida?
Saber diferenciar os tipos de fome é importante para entender melhor nosso comportamento alimentar e construir uma relação melhor com a comida.
- Bem-estar
Novidades do World Umami Forum 2019
Médicos e nutricionistas participaram do maior evento mundial sobre o quinto gosto e fazem uma análise das novidades mais relevantes.
- Gastronomia
Memória gustativa: O gosto fica; as lembranças, também
É a memória gustativa que nos faz apreciar ainda mais aquela comidinha que tinha lugar marcado na semana.
- Bem-estar
Alimentos que ajudam controlar a ansiedade ep1 - Gosto Umami
Ansiedade é um problema para muita gente de rotina corrida. A própria alimentação pode ajudar. Conheça alguns alimentos indicados.
- Bem-estar
Alimentos que fazem bem ao coração - Gosto Umami
Vários alimentos umami fazem bem à saúde cardíaca, incluindo o tomate, um dos ingredientes mais ricos no quinto gosto. Conheça outras opções.