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Sándwich de Garbanzos

Name: Sándwich de Garbanzos
Prep time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 taza y media (240 g) de garbanzos cocidos; 4 cucharadas de tahini; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra TERRANO®; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 diente de ajo pequeño; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de AJI-NO-MOTO®; 3 cucharadas de agua helada; 12 panecillos pequeños, cortados por la mitad a lo largo

Tiempo de preparación: 15 min

Rinde: 4 porciones

Esta crema de garbanzos es la opción perfecta para quienes buscan un refrigerio diferente, rápido y sabroso. Cremosa y versátil, es ideal para untar en pan o tostadas.

Una excelente opción de receta con garbanzos, perfecta para quienes buscan refrigerios saludables y desean probar una deliciosa receta de sándwich natural. ¡Y lo mejor: está lista en solo 15 minutos!

Ingredientes

1 taza y media (240 g) de garbanzos cocidos
4 cucharadas de tahini
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra TERRANO®
2 cucharadas de jugo de limón
1 diente de ajo pequeño
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de AJI-NO-MOTO®
3 cucharadas de agua helada
12 panecillos pequeños, cortados por la mitad a lo largo

Modo de preparo

En una licuadora, combine los garbanzos, el tahini, el aceite de oliva TERRANO®, el jugo de limón, el ajo, la sal, el AJI-NO-MOTO® y el agua. Licúe a velocidad media durante 5 minutos o hasta obtener una pasta suave. Transfiera a un tazón mediano.
Rellene los panecillos con hummus o sírvalos con su pan favorito y sirva inmediatamente.

Consejo:

Para obtener 240 g de garbanzos cocidos y escurridos, cocine 1 taza (160 g) de garbanzos crudos.
Estos panecillos rellenos de hummus son una excelente opción para picar. Para mayor comodidad, envuelva 3 panecillos rellenos en papel aluminio y guárdelos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.

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