Pasta, arroz y compañía

Receta de pastel de arroz

Name: Receta de pastel de arroz
Prep time: 20 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 1 taza de arroz cocido (190 g); 1 huevo (50 g); Media cucharadita de sal (2,5 g); 1 tomate pequeño picado (130 g); Media taza de brócoli picado (50 g); 3 cucharadas y media de harina de trigo (35 g); 2 cucharadas de queso parmesano rallado (8 g)

Tiempo de preparación: 20 min

Rinde: 3 porciones

Si te sobra arroz en casa, las bolas de arroz son siempre la mejor opción para evitar desperdiciar y garantizar un aperitivo delicioso. ¿Y qué tal añadir verduras a tus bolas de arroz?

Prueba esta receta especial con varios ingredientes umami que te encantará. Ah, y estas sencillas bolas de arroz se pueden freír en aceite o en una freidora de aire, ¡tú eliges!

Ingredientes

1 taza de arroz cocido (190 g)
1 huevo (50 g)
Media cucharadita de sal (2,5 g)
1 tomate pequeño picado (130 g)
Media taza de brócoli picado (50 g)
3 cucharadas y media de harina de trigo (35 g)
2 cucharadas de queso parmesano rallado (8 g)

Modo de preparo

En un tazón mediano, combine el arroz, el huevo, la sal, el tomate, el brócoli, la harina y el queso, y mezcle.
Con dos cucharadas, forme 9 dumplings y fríalos, uno a uno, en aceite a temperatura moderada durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
Escurra sobre papel absorbente y sirva inmediatamente.

Consejo: Si lo prefiere, prepárelos en una freidora de aire. Para ello, coloque los dumplings en la cesta engrasada y úntelos con aceite. Cocine en una freidora de aire precalentada a 180 grados Celsius durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, o hasta que estén dorados. Retire de la freidora de aire y sirva inmediatamente.

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