Carne, aves y pescado
Carne, aves y pescado
Pollo crocante
Tiempo de preparación: 25 minutos (+ 25 minutos de horno)
Rinde: 5 porciones
¿Quieres darle un toque especial al filete de pollo del almuerzo? Esta receta es fácil y rápida y cuenta con AJI-NO-MOTO® para hacer tu comida aún más umami.
Revisa los ingredientes y aprende cómo hacer este pollo empanado crocante y delicioso que va a enamorar a todos.
Ingredientes
- 5 filetes de pechuga de pollo (500 g)
- media cucharadita de sal (2,5 g)
- media cucharadita de glutamato monosódico AJI-NO-MOTO® (2 g)
- 3 cucharadas de harina de trigo (30 g)
- 2 huevos ligeramente batidos (100 g)
- 2 panes tipo francés del día anterior, rallados (100 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- media cucharada de orégano (1,5 g)
Modo de preparo
- Coloca los filetes sobre una tabla y, con la ayuda de un mazo para carne, golpéalos hasta formar una capa fina de aproximadamente 0,5 cm. Sazona con la sal y el AJI-NO-MOTO®.
- Pasa los filetes por la harina de trigo, luego por el huevo y, por último, por el pan rallado previamente mezclado con el aceite y el orégano.
- Coloca los filetes en una bandeja grande, engrasada, y lleva al horno medio (200 grados), precalentado, por 25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, o hasta que queden dorados.
- Retira del horno y sirve enseguida.
Consejo: si lo deseas, sirve acompañado de ensalada de hojas y crema de maíz.
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