Carne, aves y pescado

Pollo Casero en Salsa de Tomate

Name: Pollo Casero en Salsa de Tomate
Prep time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel (400 g); 1 cebolla pequeña picada; 2 dientes de ajo picados; 4 tomates grandes maduros, picados; 2 hojas de laurel; 2 ramitas de romero; 2 tazas de agua (400 ml); ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de AJI-NO-MOTO®; 1 cucharada de hojas de albahaca picadas

Tiempo de preparación: 50 min

Rinde: 4 porciones

Si siempre has querido saber cómo hacer salsa de tomate casera, ¡esta es la receta perfecta! El pollo y la salsa de tomate son una combinación irresistible que transformará tu próxima comida.

Nuestra sencilla receta de salsa de tomate casera es práctica, llena de sabor y perfecta para acompañar muslos de pollo. ¿Se te antoja? ¡A cocinar!

Ingredientes

1 cucharada de aceite
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel (400 g)
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
4 tomates grandes maduros, picados
2 hojas de laurel
2 ramitas de romero
2 tazas de agua (400 ml)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de AJI-NO-MOTO®
1 cucharada de hojas de albahaca picadas

Modo de preparo

En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego alto. Agrega el pollo y fríelo durante 10 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo, o hasta que esté dorado. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante 3 minutos, o hasta que la cebolla esté dorada.
Añade el tomate y saltea durante 5 minutos o hasta que empiece a deshacerse. Agrega la hoja de laurel, el romero, el agua, la sal y el AJI-NO-MOTO® y cocina a fuego medio, con la sartén parcialmente tapada, durante 25 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la mitad y espese.
Retira del fuego, retira la hoja de laurel y las ramitas de romero, añade la albahaca y sirve inmediatamente.

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