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Pan de queso crocante

Name: Pan de queso crocante
Prep time: 30 min
Yield: 42 porciones
Ingredients: 4 tazas (chá) de almidón dulce (400 g); 1 y media taza (chá) de leche (300 ml); media taza (chá) de aceite (100 ml); 1 huevo (50 g); 1 cucharadita de sal (5 g); media taza (chá) de queso parmesano rallado (50 g); 1 taza (chá) de queso tipo minas padrão rallado (100 g)

Tiempo de preparación: 30 min (+ 20 minutos de horno)

Rinde: 42 porciones

Este clásico de la cocina minera va bien en cualquier ocasión. Con almidón dulce, queso parmesano y otros pocos ingredientes, vas a alegrar a los invitados con un pan de queso crocante simple, fácil y delicioso.
¡Calienta el horno y aprende ahora a hacer el pan de queso perfecto!

Ingredientes

4 tazas (chá) de almidón dulce (400 g)
1 y media taza (chá) de leche (300 ml)
media taza (chá) de aceite (100 ml)
1 huevo (50 g)
1 cucharadita de sal (5 g)
media taza (chá) de queso parmesano rallado (50 g)
1 taza (chá) de queso tipo minas padrão rallado (100 g)

Modo de preparo

En un bol grande, coloca el almidón y reserva.
En una olla mediana, coloca la leche y el aceite, y lleva a fuego medio hasta hervir.
Transfiere al bol con el almidón y mezcla bien con la ayuda de una cuchara.
Espera a que la masa se enfríe un poco y amasa con las manos hasta que esté tibia. Añade el huevo e incorpóralo a la masa. Agrega la sal y los quesos, y continúa mezclando hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Forma pequeñas esferas y colócalas en una bandeja engrasada. Lleva al horno medio (180 grados), precalentado, por 20 minutos, o hasta dorar.
Retira del horno y sirve enseguida.

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