Carne, aves y pescado
Carne, aves y pescado
Fricassé de pollo asado
Tiempo de preparación: (+ 15 minutos de horno)
Rinde: 6 porciones
Ya sea para el almuerzo del domingo o para una cena especial, el fricassé de pollo siempre es una excelente opción para agradar a todos. ¡Este plato francés tiene una preparación simple, rápida y muy sabrosa!
Ahora, separa los ingredientes y aprende cómo hacer un fricassé de pollo que se convertirá en tu nuevo plato preferido.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite (15 ml)
- 1 cebolla mediana picada (150 g)
- 1 diente de ajo picado (3 g)
- 2 tazas de sobras de pollo asado desmenuzado (150 g)
- 1 zanahoria pequeña rallada (120 g)
- 1 lata de maíz en conserva, escurrido (200 g)
- 1 sobre de caldo de pollo en polvo SAZÓN®
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 2 cucharadas de perejil picado (10 g)
- 1 taza de queso mozzarella rallado (100 g)
Modo de preparo
- En una cacerola grande, coloca el aceite y lleva a fuego alto para calentar. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe por 3 minutos, o hasta dorar.
- Agrega el pollo, la zanahoria, el maíz, el caldo de pollo y la crema de leche, mezcla y cocina a fuego medio por 1 minuto, o hasta que hierva.
- Retira del fuego, añade el perejil y mezcla. Transfiere a un refractario rectangular mediano, espolvorea la mozzarella y lleva al horno medio (180 grados), precalentado, por 15 minutos, o hasta gratinar.
- Retira del horno y sirve enseguida.
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