Ensaladas y sopas
Ensaladas y sopas
Ensalada de bifum
Tiempo de preparación: (+ 30 minutos de refrigeración)
Rinde: 6 porciones
¡Una ensalada de bifum rápida, diferente e irresistible! Prepárate para aprender la receta especial del Portal Umami.
Con fideos cabello de ángel, esta ensalada de bifum con kanikama es ideal para hacer cualquier comida más interesante y conquistará a tus invitados.
Ingredientes
- media paquete de fideos de arroz orientales, tipo cabello de ángel, cocidos “al dente” (100 g)
- 6 unidades de kanikama desmenuzado (100 g)
- 2 pepinos japoneses medianos, cortados en tiras finas (350 g)
- 1 sobre de condimento a base de pescado bonito HONDASHI® (10 g)
- 3 cucharadas (sopa) de aceite de oliva (45 ml)
- 2 cucharadas (sopa) de vinagre de vino blanco (30 ml)
Modo de preparo
- En un bol grande, coloca los fideos, el kanikama, el pepino, el condimento a base de pescado bonito, el aceite y el vinagre, y mezcla.
- Cubre con papel film y lleva al refrigerador por 30 minutos.
- Sirve enseguida.
Consejo: los fideos de arroz tienen un color blanquecino y generalmente se encuentran en las góndolas de productos orientales.
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