Postres
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Brigadeiro Romeo y Julieta
Tiempo de preparación: (+ 6 horas en el refrigerador)
Rinde: 20 porciones
Dos postres bien brasileños y deliciosos: brigadeiro y romeo y julieta. ¿Ya pensaste en unir los dos?
Esta receta simple y fácil de brigadeiro de cream cheese relleno con guayaba. ¡Es para enamorar a todos!
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 1 pote pequeño de cream cheese (150 g)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (30 g)
- 2 cucharadas de leche (30 ml)
- 150 g de guayaba en cubos pequeños
- 1 taza de azúcar cristal (150 g)
Modo de preparo
- En una cacerola mediana, coloca la leche condensada, el cream cheese, la mantequilla y la leche, y lleva a fuego alto, mezclando de vez en cuando, por unos 8 minutos, o hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
- Transfiere a un bol, cubre con film plástico y lleva al refrigerador por lo menos 6 horas.
- Abre pequeñas porciones de la masa, coloca los cubos de guayaba en el centro y enrolla los dulces. Pásalos por el azúcar cristal y sirve enseguida.
Consejo: el cream cheese puede ser reemplazado por queso parmesano.
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