Postres
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Brigadeiro de maíz
Tiempo de preparación: (+ 12 horas en el refrigerador)
Rinde: 24 porciones
Para quien quiere innovar en el postre, el brigadeiro de maíz verde es el dulce ideal, ya sea en el día a día o en una fiesta. ¡De hecho, este es un dulce increíble para la fiesta junina!
Enrollable o en vasito, esta receta te va a conquistar. Toma jugo de maíz, chocolate blanco, leche condensada y mantequilla, y sorprende a todos con este brigadeiro de maíz verde.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 1 y media tazas de jugo de maíz (300 ml)
- 120 g de chocolate blanco picado
- 1 y media cucharadas de mantequilla sin sal (22,5 g)
- 1 taza de virutas de chocolate blanco para enrollar
Modo de preparo
- En una cacerola mediana, coloca la leche condensada, el jugo de maíz, el chocolate blanco y la mantequilla, y lleva a fuego alto, mezclando de vez en cuando, por unos 10 minutos, o hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
- Transfiere a un bol engrasado con mantequilla, cubre con film plástico y lleva al refrigerador por al menos 12 horas antes de enrollar.
- Con las manos ligeramente engrasadas con mantequilla, enrolla los brigadeiros y pásalos por las virutas de chocolate blanco.
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