Umami en tu cocina
Está en el tomate, el queso, el pescado… en muchos alimentos de tu día a día. Mira dónde encontrar el quinto gusto básico.
Umami y salivación – Sabor Umami
Uno de los mayores beneficios del sabor umami es promover la producción de saliva, fundamental para algunas condiciones que provocan boca seca y para garantizar el placer a la hora de comer.
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