Umami en tu cocina
Está en el tomate, el queso, el pescado… en muchos alimentos de tu día a día. Mira dónde encontrar el quinto gusto básico.
Umami en la leche materna – Sabor Umami
Desde el inicio de la vida tenemos contacto con el quinto sabor, pues el aminoácido responsable del umami está presente en la leche materna.
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