Bienestar y Gastronomía
Explora el blog del Portal Umami: artículos sobre salud, alimentación, hábitos y curiosidades que te hacen bien y te hacen agua la boca.
Destacados
- Gastronomía
Mezclas de carne para hamburguesa
Para un buen sándwich, generalmente se usan al menos dos tipos de cortes. Vea nuestras sugerencias de condimentos y mezclas de carne para hamburguesa.
- Gastronomía
Crema de leche fresca es diferente de la de caja
Usada especialmente en recetas de postres, el ingrediente puede hacerse en casa.
- Gastronomía
Dulces y Vinos: una guía práctica
Uno de los principales consejos para no equivocarse es intentar equilibrar el nivel de azúcar del vino y del dulce. Sepa cómo.
- Bem-estar
5 Consejos para ayudar a los niños a mantener una alimentación equilibrada
Hemos preparado algunos consejos útiles para ayudarte con la alimentación de los más pequeños. Descúbrelos a continuación.
- Bienestar
Índice glucémico de los alimentos: entender hace bien
Entiende cómo el índice glucémico puede ayudarte a adelgazar y a tener una vida más saludable.
- Bienestar
La lactancia garantiza los beneficios del sabor Umami desde el nacimiento
¡Entienda cuál es la importancia de amamantar y cómo el sabor umami ya está presente en nuestra vida antes incluso de que nos demos cuenta!
- Bienestar
El maíz es Umami y hace bien al corazón
Además de versátil, formando parte de platos dulces y salados, el maíz es umami y hace bien al corazón. ¡Descubre este y otros beneficios de este cereal!
- Bienestar
Los alimentos Umami pueden ayudar a los pacientes con cáncer a alimentarse mejor
El tratamiento oncológico puede alterar la producción de saliva, lo que puede comprometer la alimentación. Los alimentos umami pueden ayudar al paciente con cáncer.
- Bienestar
Doce alimentos para definir la musculatura
La mayoría de los alimentos que ayudan a definir la musculatura forman parte del grupo de las proteínas, alimentos muy umami, pero también hay carbohidratos en el menú.
- Bienestar
¿Cuánto debemos ingerir diariamente de cada nutriente?
Tanto la grasa como la proteína y los carbohidratos deben estar presentes en el menú. Vea cuánto ingerir diariamente de cada nutriente.
- Bienestar
Umami ayuda en el control del peso de los bebés
El efecto del glutamato en el control de la saciedad de los recién nacidos.
- Bienestar
Vea algunos alimentos para reanimar el paladar del anciano
El envejecimiento puede traer dificultad para diferenciar algunos sabores. Los alimentos umami ayudan a reanimar el paladar. Vea algunas sugerencias de recetas.