Bienestar y Gastronomía
Explora el blog del Portal Umami: artículos sobre salud, alimentación, hábitos y curiosidades que te hacen bien y te hacen agua la boca.
Destacados
- Gastronomía
Mezclas de carne para hamburguesa
Para un buen sándwich, generalmente se usan al menos dos tipos de cortes. Vea nuestras sugerencias de condimentos y mezclas de carne para hamburguesa.
- Gastronomía
Crema de leche fresca es diferente de la de caja
Usada especialmente en recetas de postres, el ingrediente puede hacerse en casa.
- Gastronomía
Dulces y Vinos: una guía práctica
Uno de los principales consejos para no equivocarse es intentar equilibrar el nivel de azúcar del vino y del dulce. Sepa cómo.
- Bem-estar
5 Consejos para ayudar a los niños a mantener una alimentación equilibrada
Hemos preparado algunos consejos útiles para ayudarte con la alimentación de los más pequeños. Descúbrelos a continuación.
- Bienestar
Alimentos que ayudan a disminuir la sensación de hinchazón corporal
¿Tienes esa sensación de hinchazón en el cuerpo? Descubre por qué aparece y conoce cuatro alimentos que pueden ayudar a aliviar ese síntoma.
- Bienestar
Cinco alimentos para aliviar síntomas del SPM
Entienda lo que sucede con el cuerpo de la mujer durante esos días y vea una lista con 5 opciones que ayudan a disminuir las molestias del período premenstrual.
- Gastronomía
Menú para estimular el paladar de pacientes oncológicos
Los pacientes con cáncer pueden tener dificultad para alimentarse. Vea una sugerencia de menú oncológico para mantener una nutrición adecuada durante el tratamiento.
- Gastronomía
Cuatro opciones de ensaladas coloridas y Umami
Nutritiva, la ensalada es la opción número 1 para quien busca una alimentación balanceada. Cuanto más colorida, más nutrientes. Vea cuatro opciones umami.
- Bienestar
XXII Semana de la Alimentación discutió el Umami y la reducción de sodio
Durante la XXII Semana de la Alimentación – Sembrando Salud, Hellen Maluly, doctora en ciencia de los alimentos, dio consejos sobre el umami y la reducción de sodio.
- Bienestar
Umami ayuda a diversificar el paladar de los niños
“¡Es hora de comer!”. ¿Su hijo pone mala cara cuando escucha esa frase? El umami ayuda a diversificar el paladar de los niños.
- Bienestar
La mayor parte del sodio que consumimos proviene de la sal utilizada en nuestra casa
La mayor parte del sodio que consumimos proviene de la sal que usamos para sazonar. Garantiza una mejor salud con umami y glutamato, manteniendo el placer de comer.
- Gastronomía
Beneficios de los Tés
Conozca cuáles son las propiedades medicinales de los principales tipos encontrados en Brasil y disfrute de todos los beneficios de los tés.